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新鲜蔬菜的正确保存方法
西红柿的保鲜 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,无需用水洗,直接用保鲜袋包裹后放入冰箱保存就可以。
大葱的保鲜 用纸包好后放进保鲜袋里,然后再竖着放入冰箱里,这样保存时间会更长。
萝卜的保鲜 萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以要将萝卜的叶子全部切除,然后再保存。
土豆的保鲜 土豆适宜低温保存,低于0℃容易冻坏,高于5℃时又容易发芽,发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉烂。
青椒的保鲜 青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。
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